Золотий Дукат


	02.04.2012 «Індія Монсунет Малабар» - кава індійських мусонів Цей тиждень - знайомство з сортом Індія Монсунет Малабар, що має дуже незвичну історію! India Monsooned Malabar – один з найбільш незвичних сортів у світі. Його смак характеризується яскраво помітним квітковим ароматом з нотками кориці, з гіркувато-соленим присмаком морського мусону. Індія – перша територія за межами Африки, де почали вирощувати каву. До середини ХХ століття перевезення індійської кави до Європи займала декілька місяців, і за цей час зелені зерна перетворювались на жовті та набували солодкості, що зробило сорт популярним у європейців. З розвитком судноплавства час перевезення значно скоротився і зерна не встигали набувати свого незвичного смаку. Тоді індійські плантатори вирішили штучно відтворити незвичний смак, зберігаючи зерна під відкритим небом, які декілька місяців обдуваються вологим мусоним вітром. Сорт «Індії» ви зможете продегустувати з 26 березня по 1 квітня, а з 10:00 до 16:00 філіжанка еспрессо, рістретто, американо – всього по 5 грн! 26.03.2012 «Замбія» - кава з серця Чорного континенту На другому дегустаційному тижні у кав’ярні «Золотий дукат», харків’яни мають змогу спробувати екзотичний сорт кави з дикої Африки. «ZambiaAAА» – відноситься до рідкісних сортів кави. Смак цього сорту відрізняється різнобарв’ям ароматів та характерним карамельним післясмаком, з чітко вловимими нотками дикої природи. Кава була завезена у Замбію на початку ХХ століття, з сусідніх Танзанії і Кенії. Проте, вирощувати каву країна почала зовсім нещодавно, з середини 50-х років. Сталося це завдяки місцевим фермерам, які об’єдналися у некомерційну організацію і почали створювати перші кавові плантації. Високоякісну замбійську каву вирощують в основному на півночі країни, у районі гір Мучінга, а також у передмісті столиці Лусака. Технологія вирощування кави у Замбії постійно вдосконалюється, і за прогнозами експертів, у найближчому майбутньому місцеві сорти переважать своєю якістю популярну кенійську каву. Сорт «Замбія ААА» ви зможете продегустувати з 26 березня по 1 квітня, а з 10:00 до 16:00 філіжанка еспрессо, рістретто, американо – всього по 5 грн! 19.03.2012 «Антігуа Гватемала» – кава індіанців майя Упродовж цього тижня у кав’ярні «Золотий дукат» харків’яни знайомляться з всесвітньо відомим сортом кави, що вирощується сучасними індіанцями Гватемали з племен майя-кіче. Antigua Guatemala – один з найпопулярніших сортів кави у світі. Його смак має яскраво виражений димно-пряний аромат і довгий післясмак справжнього чорного шоколаду. Каву у цю країну завезли єзуїти у 1750 році. На сьогодні кавові зерна – один з найважливіших експортних товарів для Гватемали. Щорічно ця центрально-американська країна збирає понад 150 тисяч тон кавового врожаю. В 1996 році Гватемала зайняла четверте місце у світі по експорту кави. Більшу частину кавового врожаю дає південь країни, де на схилах вулканічних гір створені практично ідеальні умови для зростання зерен арабіки. Населення країни, серед якого 40% складають індіанці з племен майя-кіче, активно задіяні в аграрному процесі на кавових плантаціях. Сорт «Антігуа Гватемала» ви зможете продегустувати з 19 по 25 березня, а з 10:00 до 16:00 філіжанка еспрессо, рістретто, американо – всього по 5 грн! 16.03.2012 Запрошуємо на тижні дегустації! «Тижні дегустації» - це можливість для харків’ян навчитись розрізняти різні сорти кави та познайомитись з кавовими традиціями різних країн світу. Кожен тиждень - новий сорт кави! У перший місяць акції на смак відвідувачів кав'ярні «Золотий дукат» будуть представлені наступні сорти: Антігуа Гватемала - з 19.03 по 25.03 Замбія - з 26.03 по 1.04 Індія Монсунет Малабар - з 2.04 по 8.04 Бразилія Бурбон - з 9.04 по 15.04 Тільки на цих тижнях дегустаційна філіжанка еспрессо, рістретто, американо - всього по 5 грн.! Акція розпочнеться 19 березня і діятиме кожного дня з 10:00 до 16:00.

	У 2011 році Швейцарський Інститут Стандартів Якості «SIQS» (м. Цюріх, Швейцарія) присвоїв франчайзингу «Золотий дукат» міжнародний сертифікат якості №37 за відповідність світовим стандартам якості торгових марок: «ФРЕШКАВА», «ЧОКОЛЯДА», «ЧАР-ЗІЛЛЯ», «МАРЦИПАН». Отримання Сертифікату якості «SIQS» підтверджує, що продукція/послуги «Золотого дукату» вирізняється високою якістю, конкурентоздатністю та рекомендуються міжнародними експертами до експортування на світовий ринок.
	В 2009р Міжнародна громадська організація «Асамблея ділових кіл України та Європи» присудила мережі кав’ярень «Золотий дукат» «Золотий символ якості національних товарів та послуг»,за надання високоякісних послуг та бездоганність продукції.
	В 2008р. кав’ярню «Золотий дукат» представлено до загальнонаціональної Нагороди Лідери ХХI століття «Вища проба» за високу якість та високу конкурентно спроможність торгових марок :Фрешкава, Чоколяда та Чар зілля.


	Центральний сайт Наша адреса: м. Харків, вул. Червонопрапорна, 6 Тел.: +38(057) 706 34 74


	Написати відгук адміністратору кав'ярні Ваше iм'я Ваш e-mail Ваш вiдгук		В кофе я неэксперт, нечего сказать. Атмосфера вашего заведения отличная. Вкусный тортик "Фундук". Мне понравилось у вас! 2011-05-05 12:53:55 Наталья Урская Презентация книги удалась! Спасибо Вам огромное, кофе как всегда супер! 2011-05-04 16:18:37 Стасик